世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BNFS5PP/ref=cm_sw_r_cp_awdb_c_0sd7Ab3N3W2VA
以前から気になっていた本を購入。
エビデンス(試験結果、研究結果)を元に
エビデンスの強さを4つに分かりやすく分類、世に蔓延る様々なダイエット、健康食を淡々と切りつつ、同時に人間が摂るべき食べ物を分かりやすく紹介している。
ある程度健康と食に関心のある人間なら疑問に思うであろう事も、エビデンスベースで細かに答えている。
普段、本を読んでも鵜呑みにしないのだが、物は試しにということで、この本の中で究極の食事として紹介されている「地中海食」を早速試している。
良い結果が出る様なら、改めて皆様に勧めたいと思っている。
